2017年4月10日，食品工程分院烘焙社团开展了一次DIY蛋糕制作社团活动。该活动在食品分院烘焙实训室举行，参加该活动的人员包括：指导教师曲彤旭、辅导员郑悦以及食品分院的同学们！
活动在下午两点三十分正式开始，首先同学们将烤好的蛋糕胚进行修整，之后放到裱花台上旋转转盘调整蛋糕位置，使其放置在中间，并将蛋糕面处理平整干净。然后开始打发奶油。真正的“战斗”刚刚开始，蛋糕的装饰才是本次活动的关键。虽然同学们是第一次亲手独立制作蛋糕，但是心态非常放松，根本没有丝毫的紧张，而且现场教授的技术一学就会，还非常有创意！通过大家共同的努力，一款美丽的装饰蛋糕终于呈现了出来！
活动在一片欢呼声中结束了，活动后同学们感慨地说：“制作蛋糕说起来容易，但是有好多地方需要技术和经验。我们这次也只做了最简单的一种装饰方法，我们还要继续学习，你也一起来吧！”（撰稿人：曲彤旭）
